Job Information
Four Grains Group, LLC. Repostero(a) in Aibonito, Puerto Rico
El repostero desempeña un papel esencial en la creación de una amplia variedad de productos. Sus responsabilidades incluyenpreparar mezclas, masas y batidos siguiendo recetas estandarizadas para garantizar la consistencia en sabor, textura y calidad.Colabora estrechamente con el equipo de producción para planificar la elaboración, ajustando y operando maquinariaespecializada para amasar, hornear y decorar.Además, supervisa y mantiene un inventario adecuado de ingredientes y materiales, asegurando la disponibilidad para cumplircon la demanda. También realiza controles de calidad, revisando la presentación y los sabores de los productos terminados. El repostero trabaja bajo estrictas normas de higiene y seguridad alimentaria, asegurando un entorno de trabajo limpio. Además, puede ayudar en el desarrollo de nuevas recetas y productos, aplicando su conocimiento en repostería y tendencias del mercado para mejorar la línea de productos.