Shire Jobs

Description:

El propósito de nuestro Chef Ejecutivo en Grand Hyatt Bogota, es cuidar y asistir a los huéspedes y colegas, a través de un servicio cálido y humano, creando conexiones valiosas y un ambiente que invita a la exploración que favorezca grandes historias.

Algunas de sus funciones:

· Comprender cómo se da el proceso de creación de la experiencia de alimentos y bebidas del huésped.

· Mostrar dominio, preparación y resolución en relación a las necesidades y expectativas de los huéspedes.

· Trabajar con excelencia para asegurar los estándares de calidad y profesionales del trabajo ofrecido.

· Asegurarse de que todos los Outlets y Banquetes se gestionen de una manera eficiente de acuerdo a los conceptos establecidos por la empresa, condiciones del hotel, procedimientos y normas mínimas.

· Ayudar en la implementación de una base de empleados flexibles, con la cantidad de empleados de tiempo completo necesarios.

· Asignar a los empleados por División en base a los niveles de negocio establecido para ese día.

· Asignar responsabilidades a los subordinados y comprobar su performance periódicamente.

· Representar al Departamento de Cocina en el Comité Ejecutivo del hotel.

Qualifications:

Estudios : Título en gastronomía o afines

Experiencia: Mínimo 4 años en cargos similares

Idiomas: Inglés avanzado

Primary Location: Colombia-Bogotá

Organization: Grand Hyatt Bogota

Job Level: Full-time

Job: Culinary

Req ID: BOG000137

Hyatt is an equal employment opportunity and affirmative action employer. We do not discriminate on the basis of race, color, gender, gender identity, sexual orientation, marital status, pregnancy, national origin, ancestry, age, religion, disability, veteran status, genetic information, citizenship status or any other group protected by law.