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Description:

Unser Andaz Munich Schwabinger Tor ist ein Haus der Hyatt Hotels und wurde im Februar 2019 in Münchens neuem Stadtquartier am Schwabinger Tor eröffnet. Unseren Gästen bieten wir 277 Zimmer, davon 51 Suiten. Zudem hat unser Hotel drei Restaurants, eine Rooftop-Bar, einen Eventbereich sowie Münchens größten Spa- und Wellnessbereich. Und nicht zu vergessen, bei uns findest Du die besten Kolleginnen und Kollegen Münchens.

Unsere leidenschaftliche Gastlichkeit zeigt sich in jedem unserer Kolleginnen und Kollegen, Respekt und Einfühlungsvermögen spiegelt sich in unserem täglichen Umgang miteinander und der Spaß an der Arbeit liegt uns ebenso am Herzen wie das Wohl unserer Gäste.

#youarewanted als Chef Tournant / Chef de Partie Restaurant: The Lonely Broccoli (m/w/d)

#andazbenefits

• Positives Arbeitsklima und ein herzliches Miteinander

• elektronisches Zeiterfassungssystem, sodass dir alle geleisteten Überstunden gut geschrieben werden: tägliche Arbeitszeit: 7,8h (7h 48 min)

• = 7h 33 min reine Arbeitszeit 15 min Umkleidezeit (zählen zur Arbeitszeit) alle weiteren Arbeitsstunden gehen direkt auf dein Überstundenkonto

• Jährlich 12 kostenfreie Übernachtungen weltweit & Mitarbeiterraten

• Regelmäßige Entwicklungsgespräche, Trainingsangebote sowie Weiterbildungs- und Austauschmöglichkeiten

• Team- und Mitarbeiterevents

• Kostenlose Bereitstellung und Reinigung Deiner Arbeitskleidung

• Zentrale Lage mit super Verkehrsanbindung

• Abwechslungsreiche Tätigkeit

• Vertrauensvoller Umgang untereinander

• Freiraum für Kreativität und Innovation

• Flexible Arbeitszeiten: Vorstellungen, wie das Leben ablaufen soll oder auch die persönliche und familiäre Situation sind nicht für jeden gleich und das ist gut so. Lass uns über Deine Bedürfnisse reden, um das passende Arbeitsmodell für Dich zu finden.

#dailybusiness

• Warenbestands- und Produktkontrollen

• Aufrechterhaltung einer hygienischen Kochumgebung

• Sicherstellen, dass alle Kochverfahren den Sicherheitsstandards entsprechen

• Unterstützung des Chefkochs und des Sous-Chefs bei der Entwicklung neuer Rezepte

• Überprüfen der Ausrüstung und der Geräte und Sicherstellen, dass alles ordnungsgemäß und sicher funktioniert

• Kommunikation mit dem Küchenteam und Führung des Küchenpersonals

• Einsatz an allen Posten des Lonely Broccoli Restaurant

• Du bist zuständig für Vorbereitung, Kochen, Reinigung, Schulung und Qualitätssicherung

Qualifications:

#yourskills

• Du verfügst über abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder hast mind. 4 Jahre Berufserfahrung in vergleichbaren Positionen

• Du hast Leidenschaft für die Küche und das Kochen

• Du arbeitest selbstständig und zeigst Engagement

• Du zeigst als passionierter Koch/ Köchin und Gastgeber*in Kreativität

• Du weist Organisationsgeschick auf

• Du arbeitest mit Freude in einem tollen und innovativen Team

• Du hast gute Deutsch und Englisch Kenntnisse

• Du verfügst über umfangreiches Fachwissen in verschiedenen Bereichen des kulinarischen Prozesses

• Du hast eine ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit

• Du hast ein gutes Auge für Details in Bezug auf Lebensmittelqualität, Hygienemaßnahmen und Sicherheitsvorschriften

• Effizienz ist eines der Schlüsselelemente bei der Erfüllung deiner Aufgaben, ohne dabei die Qualitätsstandards des Unternehmens zu vernachlässigen

• Du bist sehr anpassungsfähig und flexibel

#seiandaz

Und, last but not least, die Hyatt Hotels in Deutschland wurden in den letzten Jahren regelmäßig als herausragender Arbeitsplatz durch das „Great Place To Work“ Institut ausgezeichnet. An diese Tradition wollen wir in München anknüpfen.

BIST DU ANDAZ? Bewirb Dich unter www.hyatt.jobs/ oder per Mail und #seiandaz!

#CorporateEqualityIndexBestPlacestoWork2022

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#ForbesTopFemaleFriendlyCompanies2022

Primary Location: DE-Munich

Organization: Andaz Munich - Schwabinger Tor

Job Level: Full-time

Job: Culinary

Req ID: MUN000099

Hyatt is an equal employment opportunity and affirmative action employer. We do not discriminate on the basis of race, color, gender, gender identity, sexual orientation, marital status, pregnancy, national origin, ancestry, age, religion, disability, veteran status, genetic information, citizenship status or any other group protected by law.